گاجر کا پاؤڈر

جدید سائنسی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ گاجر کے بیجوں کے پاؤڈر میں کئی قسم کے وٹامنز اور منرلز، لگنن، نیاسین، پروٹین، چکنائی ہوتی ہے، لیکن اس میں کیلشیم، فاسفورس، آئرن وغیرہ بھی ہوتے ہیں، گاجر کے بیج کا پاؤڈر غذائیت کے کھانے کے بعد ملاپ کی کمی کو پورا کر سکتا ہے۔ انسانی وٹامن اے، اس طرح میٹابولزم کو منظم کرتا ہے، انسانی قوت مدافعت کو بہتر بناتا ہے۔ گاجر کے بیجوں کے پاؤڈر میں کیروٹین ہوتا ہے، جو انسانی جسم آسانی سے جذب ہو جاتا ہے۔ گاجروں میں انسانی جسم کو درکار آٹھ امینو ایسڈز میں سے زیادہ سے زیادہ پانچ ہوتے ہیں، جس میں لائسین سب سے زیادہ پائی جاتی ہے۔ سائنسی تحقیق اور پیمائش کے مطابق، جسم کو تقریباً 95 فیصد وٹامن اے کی ضرورت ہوتی ہے پلانٹ فوڈ کیروٹین کی ترکیب کی مقدار سے، خاص طور پر نوجوانوں کی بڑھتی ہوئی مدت میں، بہترین فوڈ تھراپی مصنوعات ہونی چاہئیں۔