کونجاک

کونجاک ایک قسم کا کھانا ہے جو چین کے جنوب میں پیدا ہوتا ہے۔ کونجیک ایک فائدہ مند الکلائن فوڈ ہے، جو بہت زیادہ تیزابیت والی خوراک کھانے والوں کے درد کو کم کر سکتا ہے۔ کونجیک کو ایک ساتھ کھاتے وقت یہ جسم میں تیزاب اور الکلی کے درمیان توازن حاصل کر سکتا ہے جو کہ انسانی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ چین نے 2,000 سال پہلے کونجیک کی کاشت شروع کی، اور بعد میں جاپان تک پھیل گئی، جہاں یہ سب سے زیادہ مقبول لوک کھانے میں سے ایک بن گیا ہے۔ کونجک کی بہت سی قسمیں ہیں، ہمارے ملک میں کئی جگہوں پر اس کے پودے لگائے جاتے ہیں، اس کی پیداوار اور کھانے کے طریقے بھی بہت ہیں، اور ذائقہ بھی بہت اچھا ہے، کئی جگہوں پر اسے بہت مشہور ناشتہ بنایا گیا ہے۔

کونجک نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہے بلکہ اس کی طبی اہمیت بھی ہے۔ Compendium of Materia Medica کے مطابق، یہ 2000 سال پہلے سے چین میں دوا کے طور پر استعمال ہو رہا ہے۔ ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر کی روک تھام اور علاج پر اس کا بہترین اثر ہے۔ اب بھی روک تھام اور علاج بڑی آنت کے کینسر کی کارروائی ہے، اس کے علاوہ چھاتی کے کینسر؛ موٹے لوگوں میں غذا وزن کم کرنے کی بہترین دوا۔ آج، konjac کے استعمال اور کھانے کے ہزاروں سے بنا، نہ صرف konjac غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھا، بلکہ اس کے عمل انہضام اور جذب کرنے کے لئے انسانی جسم کے لئے زیادہ سازگار ہے.

کونجیک کا خود کوئی ذائقہ نہیں ہے، اگر آپ اسے مزید ذائقہ دار بنانا چاہتے ہیں تو آپ منجمد ٹوفو کی طرح ہوسکتے ہیں۔ منجمد کرنے کا راستہ لیں، منجمد کونجیک بڑھے ہوئے سوراخ، سوپ کو جذب کرنے میں آسان، ذائقہ بہتر ہے۔ اور konjac ریشم کی پروسیسنگ کے بعد عام طور پر صرف کولڈ سٹوریج میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے، جب تقریبا کوئی بو نہیں کھاتے ہیں، قدرتی بھی مسالا کی بہت بھاری ذائقہ نہیں ہے، سوپ پکانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

پروڈکٹ کی قسم: کھانا
ذائقہ: بے ذائقہ
سرٹیفیکیشن: BRC، GMP، HACCP، ISO، JAS، NOP
عمر: بچے، بالغ، بوڑھے
انداز: فوری
مشمولات: واٹر کونجیک پاور
پیکیجنگ: بیگ
وزن (کلوگرام): 0.37
شیلف زندگی: 12 ماہ
نکالنے کا مقام: شیڈونگ، چین
پیکیج: 24 بیگ/کارٹن
اجزاء: واٹر کونجیک پاور
شکل: مختلف شکلیں۔