چین: "اس سیزن میں چھوٹے سائز کے لہسن کا غلبہ متوقع ہے"

چینی لہسن کے کسان اس وقت فصل کی کٹائی کے اہم موسم کے وسط میں ہیں، اور وہ اعلیٰ معیار کے لہسن کی پیداوار کے لیے ہر ممکن حد تک محنت کر رہے ہیں۔ اس سال کی فصل سے پچھلے سیزن کے مقابلے میں بہتر آمدنی متوقع ہے، جس کی قیمتیں اوسطاً Rmb6.0 فی کلو ہے، جو کہ پہلے Rmb2.4 فی کلوگرام تھی۔

لہسن کی چھوٹی مقدار کی توقع کریں۔

فصل ہموار نہیں ہوئی ہے۔ اپریل میں سرد موسم کی وجہ سے، کل کاشت شدہ رقبہ 10-15 فیصد کم ہو گیا، جس کے نتیجے میں لہسن چھوٹا ہو گیا۔ 65mm لہسن کا تناسب خاص طور پر 5% پر کم ہے، جبکہ 60mm لہسن کا تناسب گزشتہ سیزن سے 10% کم ہے۔ اس کے برعکس، 55 ملی میٹر لہسن فصل کا 65 فیصد حصہ بناتا ہے، باقی 20 فیصد 50 ملی میٹر اور 45 ملی میٹر سائز کے لہسن پر مشتمل ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ، اس سال لہسن کا معیار پچھلے سیزن کی طرح اچھا نہیں ہے، جلد کی ایک تہہ غائب ہے، جس سے یورپی سپر مارکیٹوں میں اس کی اعلیٰ معیار کی پری پیکیجنگ متاثر ہو سکتی ہے اور مستقبل میں پیکیجنگ کے اخراجات میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

ان چیلنجوں کے باوجود کسان ترقی کر رہے ہیں۔ اچھے موسم میں، تمام لہسن کو جڑ سے اکھاڑ کر بیچنے سے پہلے کٹائی اور کھیت میں خشک کر دیا جاتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، متوقع اچھے سال کا فائدہ اٹھانے کے لیے فیکٹریوں اور ذخیرہ کرنے کی سہولیات نے بھی فصل کی کٹائی کے موسم کے آغاز پر کام شروع کر دیا ہے۔

نئی فصلوں کی اعلی خوراک کی قیمتوں پر شروع ہونے کی امید ہے، لیکن پھر کسانوں کے لیے اعلیٰ خریداری لاگت کی وجہ سے قیمتیں آہستہ آہستہ بڑھیں گی۔ اس کے علاوہ، مارکیٹ کی قیمت اب بھی چند ہفتوں میں گر سکتی ہے، کیونکہ اب بھی 1.3 ملین ٹن پرانے لہسن کے کولڈ اسٹوریج موجود ہیں۔ اس وقت لہسن کی پرانی مارکیٹ کمزور ہے، لہسن کی نئی مارکیٹ گرم ہے، اور قیاس آرائی کرنے والوں کے رویے نے مارکیٹ کے اتار چڑھاؤ میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

حتمی فصل آنے والے ہفتوں میں واضح ہو جائے گی، اور یہ دیکھنا باقی ہے کہ آیا قیمتیں بلند رہ سکتی ہیں۔