2023 میں یورپی مارکیٹ میں تازہ ادرک کی صورتحال

عالمی ادرک کی منڈی اس وقت چیلنجوں کا سامنا کر رہی ہے، کئی خطوں میں غیر یقینی صورتحال اور سپلائی کی کمی ہے۔ جیسے جیسے ادرک کا موسم بدلتا ہے، تاجروں کو قیمتوں میں اتار چڑھاؤ اور معیار کی تبدیلیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس کے نتیجے میں ڈچ مارکیٹ میں غیر متوقع ہے۔ دوسری جانب چین میں کم پیداوار اور غیر تسلی بخش معیار کی وجہ سے جرمنی کو ادرک کی قلت کا سامنا ہے، جب کہ برازیل اور پیرو سے بھی اگلی سپلائی متاثر ہونے کا خدشہ ہے۔ تاہم، solanacearia کی دریافت کی وجہ سے، پیرو میں پیدا ہونے والی کچھ ادرک جرمنی پہنچتے ہی تباہ ہو چکی تھی۔ اٹلی میں، کم سپلائی نے قیمتوں میں اضافہ کیا، مارکیٹ کو مستحکم کرنے کے لیے چینی سے تیار کردہ ادرک کی بڑی مقدار کی آمد پر توجہ مرکوز کی گئی۔ دریں اثنا، جنوبی افریقہ کو سمندری طوفان فریڈی کی وجہ سے ادرک کی شدید قلت کا سامنا ہے، قیمتوں میں اضافہ اور سپلائی غیر یقینی ہے۔ شمالی امریکہ میں، تصویر ملی جلی ہے، برازیل اور پیرو مارکیٹ کو سپلائی کر رہے ہیں، لیکن مستقبل میں ممکنہ کم ترسیل پر خدشات برقرار ہیں، جبکہ چین کی ادرک کی برآمدات غیر واضح ہیں۔

نیدرلینڈز: ادرک کی منڈی میں غیر یقینی صورتحال

اس وقت ادرک کا موسم پرانی ادرک سے نئی ادرک کی طرف منتقلی کے دور میں ہے۔ اس سے غیر یقینی صورتحال پیدا ہوتی ہے اور لوگ آسانی سے قیمتیں نہیں دیتے۔ کبھی ادرک مہنگی لگتی ہے، کبھی اتنی مہنگی نہیں۔ چینی ادرک کی قیمتیں کچھ دباؤ میں ہیں، جبکہ پیرو اور برازیل سے ادرک کی قیمت حالیہ ہفتوں میں کافی مستحکم رہی ہے۔ تاہم، معیار بہت مختلف ہوتا ہے اور بعض اوقات یہ قیمت میں 4-5 یورو فی کیس کا فرق لے جاتا ہے، "ایک ڈچ درآمد کنندہ نے کہا۔

جرمنی: اس سیزن میں قلت متوقع ہے۔

ایک درآمد کنندہ نے کہا کہ جرمن مارکیٹ میں اس وقت سپلائی کم ہے۔ "چین میں سپلائی کم ہے، معیار عام طور پر کم تسلی بخش ہے، اور اسی کے مطابق، قیمت تھوڑی زیادہ ہے۔ اگست کے آخر سے ستمبر کے شروع تک برازیل کا برآمدی سیزن خاصا اہم ہو جاتا ہے۔ کوسٹا ریکا میں ادرک کا سیزن ختم ہو چکا ہے اور نکاراگوا سے تھوڑی سی مقدار ہی درآمد کی جا سکتی ہے۔ درآمد کنندگان نے مزید کہا کہ یہ دیکھنا باقی ہے کہ اس سال پیرو کی پیداوار کس طرح ترقی کرے گی۔ "پچھلے سال انہوں نے اپنے رقبے میں تقریباً 40 فیصد کمی کی اور اب بھی اپنی فصلوں میں بیکٹیریا سے لڑ رہے ہیں۔"

انہوں نے کہا کہ گزشتہ ہفتے سے مانگ میں معمولی اضافہ ہوا ہے، جس کی وجہ شاید جرمنی میں ٹھنڈا درجہ حرارت ہے۔ انہوں نے زور دیا کہ سرد درجہ حرارت عام طور پر فروخت کو بڑھاتا ہے۔

اٹلی: کم سپلائی قیمتوں میں اضافہ کرتی ہے۔

تین ممالک یورپ کو ادرک کے اہم برآمد کنندگان ہیں: برازیل، چین اور پیرو۔ تھائی ادرک بھی بازار میں نظر آ رہی ہے۔

دو ہفتے پہلے تک ادرک بہت مہنگی تھی۔ شمالی اٹلی میں ایک تھوک فروش کا کہنا ہے کہ اس کی کئی وجوہات ہیں: پیداوار کرنے والے ممالک میں آب و ہوا اور سب سے اہم چینی وبا۔ اگست کے وسط سے آخر تک، چیزیں تبدیل ہونی چاہئیں: اصل قیمتیں اب گر رہی ہیں۔ "ہماری قیمت 15 دن پہلے 3,400 ڈالر فی ٹن سے کم ہو کر 17 جولائی کو 2,800 ڈالر ہوگئی۔ 5 کلو چینی ادرک کے ڈبے کے لیے، ہم توقع کرتے ہیں کہ مارکیٹ کی قیمت 22-23 یورو ہوگی۔ یہ 4 یورو فی کلو گرام سے زیادہ ہے۔ "چین میں گھریلو طلب میں کمی آئی ہے، لیکن ابھی بھی انوینٹری دستیاب ہے کیونکہ دسمبر اور جنوری کے درمیان نیا پیداواری سیزن شروع ہوتا ہے۔" برازیلی ادرک کی قیمت بھی زیادہ ہے: 13 کلو کے ڈبے کے لیے €25 FOB اور یورپ میں فروخت ہونے پر €40-45۔

شمالی اٹلی کے ایک اور آپریٹر نے بتایا کہ اطالوی مارکیٹ میں ادرک کی آمد معمول سے کم ہے اور قیمت کافی مہنگی ہے۔ اب مصنوعات بنیادی طور پر جنوبی امریکہ سے ہیں، اور قیمت سستی نہیں ہے۔ چین میں پیدا ہونے والی ادرک کی قلت عام طور پر قیمتوں کو معمول پر لاتی ہے۔ دکانوں میں، آپ کو 6 یورو فی کلوگرام میں پیرو کا باقاعدہ ادرک یا 12 یورو فی کلوگرام میں نامیاتی ادرک مل سکتا ہے۔ چین سے ادرک کی بڑی مقدار کی آمد سے موجودہ قیمت کم ہونے کی توقع نہیں ہے۔