تازہ ترین ایپل کی پیداوار اور قیمت جاری کی گئی، اور اچھے اور برے پھلوں کے درمیان قیمت کا فرق بڑھ گیا۔

جیسا کہ سیب کی پیداوار کا علاقہ اہم فصل کے موسم میں داخل ہو رہا ہے، چائنا فروٹ سرکولیشن ایسوسی ایشن کے جاری کردہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ اس سال چین میں سیب کی کل پیداوار تقریباً 45 ملین ٹن ہے، جو کہ 2020 میں 44 ملین ٹن کی پیداوار سے معمولی اضافہ ہے۔ پیداواری علاقوں کی شرائط، شیڈونگ سے پیداوار میں 15 فیصد کمی متوقع ہے، شانسی، شانسی اور گانسو پیداوار میں قدرے اضافہ کریں گے، اور سیچوان اور یونان میں اچھے فوائد، تیز رفتار ترقی اور بڑی ترقی ہے۔ اگرچہ شیڈونگ، جو کہ اہم پیداواری علاقہ ہے، قدرتی آفات کا سامنا کرچکا ہے، لیکن یہ اب بھی گھریلو سیب پیدا کرنے والے علاقوں میں اضافے کے ساتھ کافی سپلائی برقرار رکھ سکتا ہے۔ تاہم، سیب کے معیار کے نقطہ نظر سے، شمال میں ہر پیدا کرنے والے علاقے میں پھلوں کی بہترین شرح پچھلے سالوں کے مقابلے میں کم ہوئی ہے، اور ثانوی پھلوں کی شرح میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔
قیمت خرید کے لحاظ سے کل پیداوار میں کمی نہ ہونے کی وجہ سے اس سال پورے ملک کی مجموعی قیمت خرید گزشتہ سال کی نسبت کم ہے۔ اعلیٰ معیار کے پھلوں اور عام پھلوں کی تفریق مارکیٹ جاری ہے۔ اعلیٰ معیار کے پھلوں کی قیمت نسبتاً مضبوط ہے، محدود کمی کے ساتھ، اور کم معیار کے پھلوں کی قیمتوں میں بڑی کمی ہے۔ خاص طور پر، مغربی پیداواری علاقے میں اعلیٰ معیار اور اچھی اشیا کا لین دین بنیادی طور پر ختم ہو گیا ہے، تاجروں کی تعداد کم ہو گئی ہے، اور پھلوں کے کاشتکاروں نے خود ذخیرہ کرنا شروع کر دیا ہے۔ مشرقی علاقے میں پھل کاشتکار فروخت کرنے سے گریزاں ہیں، اور اعلیٰ معیار کی اشیاء خریدنا مشکل ہے۔ گاہک اپنی ضروریات کے مطابق سامان کا ذریعہ چنتے ہیں، اور لین دین کی اصل قیمت معیار پر مبنی ہوتی ہے، جبکہ سامان کے عمومی ذریعہ کی قیمت نسبتاً کمزور ہوتی ہے۔
ان میں سے، شیڈونگ کے پیداواری علاقے میں پھلوں کی سطح کا زنگ زیادہ سنگین ہے، اور اجناس کی شرح اوسط سال کے مقابلے میں 20% - 30% تک کم ہو جاتی ہے۔ اچھی اشیا کی قیمت مضبوط ہے۔ 80# سے اوپر والے سرخ چپس کی پہلے اور دوسرے درجے کی قیمت 2.50-2.80 یوآن/کلوگرام ہے، اور 80# سے اوپر والی پٹیوں کی پہلی اور دوسری جماعت کی قیمت 3.00-3.30 یوآن/کلوگرام ہے۔ Shaanxi 80# کی قیمت اوپر دھاری دار پرائمری اور سیکنڈری پھل 3.5 یوآن/کلوگرام، 70# 2.80-3.20 یوآن/کلوگرام، اور متحد اشیا کی قیمت 2.00-2.50 یوآن/کلوگرام ہے۔
اس سال سیب کی ترقی کی حالت سے، اس سال اپریل میں موسم بہار کے آخر میں سردی نہیں تھی، اور ایپل نے پچھلے سالوں کے مقابلے میں زیادہ آسانی سے اضافہ کیا. ستمبر کے وسط اور آخر میں، شانسی، شانسی، گانسو اور دیگر مقامات پر اچانک ٹھنڈ اور اولے پڑ گئے۔ قدرتی آفات نے سیب کی افزائش کو کچھ خاص نقصان پہنچایا ہے، جس کی وجہ سے مارکیٹ میں عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پھلوں کی عمدہ شرح میں کمی واقع ہوئی ہے، اور پھلوں کی مجموعی سپلائی مختصر وقت میں سخت ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس مرحلے پر سبزیوں کی بڑھتی ہوئی قیمتوں کی وجہ سے، سیب کی قیمتوں میں حال ہی میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ پچھلے مہینے کے آخر سے، ایپل کی قیمت میں تیزی سے اور مسلسل اضافہ ہوا ہے۔ اکتوبر میں، مہینے کے حساب سے قیمت میں تقریباً 50 فیصد اضافہ ہوا، لیکن اس سال کی قیمت خرید اب بھی پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 10 فیصد کم ہے۔
مجموعی طور پر، سیب اس سال بھی زیادہ سپلائی کی صورتحال میں ہے۔ 2021 میں، گزشتہ سال کے مقابلے میں، چین میں سیب کی پیداوار بحالی کے مرحلے میں ہے، جبکہ صارفین کی طلب کمزور ہے۔ سپلائی نسبتاً ڈھیلی ہے، اور زیادہ سپلائی کی صورتحال اب بھی ہے۔ اس وقت، بنیادی زندگی کے سامان کی قیمت بڑھ رہی ہے، اور سیب، ایک غیر ضرورت کے طور پر، صارفین کے لیے کم مانگ کی شدت کا حامل ہے۔ اندرون و بیرون ملک پھلوں کی مختلف نئی اقسام کی مسلسل آمد کا سیب پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔ خاص طور پر، گھریلو لیموں کی پیداوار میں سال بہ سال اضافہ ہوتا ہے، اور سیب کے متبادل کو بڑھایا جاتا ہے۔ قومی شماریات کے بیورو کے اعداد و شمار کے مطابق، 2018 سے اب تک لیموں کی پیداوار ایپل سے کہیں زیادہ ہو گئی ہے، اور درمیانے اور دیر سے پختہ لیموں کی سپلائی کی مدت اگلے سال جون کے وسط تک بڑھائی جا سکتی ہے۔ کم قیمت لیموں کی اقسام کی مانگ میں اضافے نے بالواسطہ طور پر سیب کی کھپت کو متاثر کیا ہے۔
مستقبل کے سیب کی قیمت کے بارے میں، صنعت کے اندرونی ذرائع نے کہا: اس مرحلے پر، یہ بنیادی طور پر بہترین پھل کی شرح کو بڑھا رہا ہے. فی الحال، ہائپ بہت زیادہ ہے. کرسمس کی شام جیسے چھٹی کے عوامل کے اثر و رسوخ کے علاوہ، ایپل کی خوردہ مانگ میں نمایاں اضافہ ہوگا۔ مجموعی رسد اور طلب کے ربط میں کوئی بنیادی تبدیلی نہیں آئی ہے، اور سیب کی قیمت بالآخر معقولیت کی طرف لوٹ جائے گی۔