خشک سنتری کا چھلکا *** ویتنام میں کھانا پکانے کے لئے حیرت انگیز مصالحہ
سنگترے کے صحت سے متعلق فوائد تو سب جانتے ہیں لیکن بہت سے لوگ یہ نہیں جانتے کہ سنگترے کے چھلکے کے بھی بہت سے غیر متوقع اثرات ہوتے ہیں:
1. کھانسی کھانسی
عام کھانسی اور نزلہ زکام کو دور کرتا ہے - نارنجی کے چھلکے عام نزلہ زکام کے علاج کے لیے بھی بہترین معاون ثابت ہوتے ہیں، اس کے ساتھ ساتھ کھانسی، ناک بھری ہوئی ناک، بہتی ہوئی ناک، گلے کی سوزش جیسی تکلیف دہ علامات کے ساتھ۔
2. قبض کا علاج
12 گرام تازہ سنگترے کا چھلکا یا 6 گرام خشک سنگترے کا چھلکا پینے کے پانی میں گھول کر پینے سے قبض ٹھیک ہو جاتی ہے۔
3. حاجت ہضم ٹھیک نہیں ہے
نارنجی کا چھلکا ہاضمے کو بہتر کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ ان میں موجود فائبر کا اعلیٰ مواد آنتوں کی حرکت کو منظم کرنے اور قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ہاضمہ کی بہت سی خرابیوں کا ایک اچھا علاج ہے، بشمول بدہضمی، پیٹ پھولنا، چڑچڑاپن آنتوں کا سنڈروم، اپھارہ اور سینے کی جلن۔
4. نزلہ و زکام کا علاج
9 گرام خشک نارنجی کا چھلکا، 50 گرام چاول، تھوڑی سی ادرک، 2 پیالے پانی کے ساتھ ابال کر 1 پیالی پینے سے نزلہ، متلی کا مؤثر علاج ہوتا ہے۔
5. خراب کولیسٹرول کو کم کریں۔
نارنجی کا چھلکا جسم میں کم کثافت والے لیپو پروٹین (خراب کولیسٹرول – LDL) کو کم کر سکتا ہے۔ ایل ڈی ایل دل کی بیماری اور ہارٹ اٹیک کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ نارنجی کے چھلکے میں موجود پیکٹین کولیسٹرول کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو بھی کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
پینے کے پانی میں کشید کرنے پر شفا بخش اثرات کے علاوہ، نارنجی کے چھلکے کو پانی میں بھگونے سے بھی درج ذیل اثرات مرتب ہوتے ہیں۔
1. جلد کو نمی بخشیں۔
بہت سے ضروری تیلوں کے ساتھ نارنجی کا چھلکا جلد کو نرم، ہموار اور جوان بننے میں مدد دے گا۔ مردہ خلیات اور بلیک ہیڈز کو نرمی سے، قدرتی طور پر دور کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، جلد کو چمکدار چمک دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، نارنجی کا چھلکا جلد پر رنگت اور جھائیوں کو ختم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
2. نس بندی اور سم ربائی
چونکہ نارنجی اور ٹینجرائن کے چھلکوں میں ضروری تیلوں میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں، اس لیے آپ کمرے کو جراثیم سے پاک کرنے اور گھر کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے کاٹ کر خشک کر سکتے ہیں۔ ٹینجرین کے چھلکوں کو دھویا جاتا ہے اور خشک ہونے دیا جاتا ہے تاکہ فرجوں کو بدبودار کرنے میں مدد ملے۔ اگر آپ چارکول کے چولہے میں خشک ٹینجرین کے چھلکے کے چند ٹکڑے ڈال دیں تو کوئلے کی بو بھی کم ہو جاتی ہے۔
3. نیند کو بہتر بنائیں
تازہ ٹینجرین کے چھلکے یا نارنجی کے چھلکے کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ایک گھنٹہ کے لیے استعمال کریں، مضبوطی سے ڈھانپیں، پھر کنگھی صاف کریں اور چھلکے کا رس نچوڑ کر غسل میں ملا دیں۔ اس کے ساتھ ساتھ تازہ چھلکے سے مزید ضروری تیل کو باریک پیسنے والے نمک کے ساتھ نہانے کے پانی میں نچوڑ لیں۔ تقریباً ایک گھنٹہ سونے سے پہلے اس مرکب میں 15 منٹ سے زیادہ بھگو دیں اور ہر دوسرے دن کریں۔
4. گرم رکھیں
اس کے علاوہ نارنجی کے چھلکے اور اپنے پیروں کو گرم پانی میں تقریباً 40 ڈگری سینٹی گریڈ کے درجہ حرارت پر بھگو دیں، 15 سے 20 منٹ بعد سر درد میں کافی حد تک کمی آجائے گی۔ اپنے پیروں کو گرم پانی میں بھگونے سے آپ کے پاؤں اور خون کی نالیوں کو گرمی کے ساتھ پھیلنے میں مدد ملتی ہے، سر سے آپ کے پاؤں کے نیچے تک خون بہتا ہے، اس طرح سر پر دباؤ کم ہوتا ہے۔
5. سر درد کو کم کریں۔
پیروں کے تلووں کی مالش میریڈیئنز کو متحرک کر سکتی ہے اور سر درد کو کم کر سکتی ہے۔ خاص طور پر پاؤں کے تلووں کے نیچے ایکیوپنکچر پوائنٹس، سیدھا دماغ تک، اس پوائنٹ کا مساج خون کو نیچے لے جا سکتا ہے، سر درد کو کم کر سکتا ہے۔
