اعلیٰ معیار کی تازہ نامیاتی گاجر

گاجر، Daucus carota، خاندان میں ایک خوردنی، دو سالہ جڑی بوٹی ہے https://vietgro.trustpass.alibaba.com/product/50021328150-106960374/HIGH_QUALITY_FRESH_ASPARAGUS_VIETNAMESE_FRESH_VEGET گاجر دنیا میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی اور لطف اندوز ہونے والی سبزیوں میں سے ایک ہے (آلو کے بعد سبزیوں کی دوسری سب سے مشہور قسم)، جزوی طور پر اس لیے کہ یہ نسبتاً آسانی سے اگتی ہیں، اور متعدد پکوانوں اور ثقافتی کھانوں میں بہت ورسٹائل ہیں۔

گاجر کی جڑوں کو سبزی کے طور پر کھایا جاتا ہے اور اسے تازہ یا پکا کر کھایا جا سکتا ہے۔ گاجر کا رس مشروب کے طور پر پیا جاتا ہے۔ پودوں کی پتیوں کو جانوروں کی خوراک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

گاجر شاید اینٹی آکسیڈینٹ غذائیت کی بھرپور فراہمی کے لیے مشہور ہیں جو دراصل ان کے لیے نام رکھا گیا تھا: بیٹا کیروٹین اور فائبر مواد۔ میٹھی اور کرنچی گاجر خاص طور پر اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز (A، C، K، اور B8) اور غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتی ہیں۔ گاجر کا استعمال مجموعی صحت اور خاص طور پر جلد، آنکھوں، نظام انہضام اور دانتوں کے لیے اچھا سمجھا جاتا ہے۔